Рецепт вебмастера — «Курица в вине»

24 августа 2012 | Автор: | Категория: SEO эксперименты

Сегодняшняя статья публикуется в рамках проведения конкурса «Рецепт вебмастера». Необходимыми условиями участия в конкурсе являются: написание интересного поста на тему питания вебмастера, публикация у себя на блоге и установка пары ссылок, каких именно можете почитать на блоге vovka.su.

После того как статья написана и опубликована нужно сообщить об этом организатору конкурса, для этого, оставить ссылку на страницу публикации в комментариях на странице анонса конкурса.

Призовой фонд статейного конкурса «Рецепт вебмастера» довольно солидный — более 2000 USD. Стоит отметить, что даже если вы не попадёте в призовую десятку, то получите утешительный приз в размере 1 доллара. Вебмастера, занявшие три первых места, получат в подарок готовые к наполнению и развитию сайты с уникальным дизайном.

В общем, конкурс меня заинтересовал, и я тоже решил принять в нём участие со своим рецептом вебмастера — приготовление курицы в вине.

Этот рецепт я узнал от своего дяди, который живёт в Санкт-Петербурге. Желательным, но не обязательным условием приготовления является то, что его должен готовить мужчина. Именно поэтому это одно из немногих блюд в их семье, приготовлением которого занимается мой дядя.

Я же живу с девушкой, готовит преимущественно она, но есть несколько блюд, на приготовлении которых специализируюсь я. «Курица в вине» — одно из них.

Для приготовления «Курицы в вине» необходимы следующие ингредиенты:

  • Курица — 1 шт.,
  • Подсолнечное масло — 2-3 столовые ложки,
  • Кубик куриного бульона — 1 шт.,
  • Томатная паста — 2 ст. ложки,
  • Уксус — 1 ст. ложка,
  • Репчатый лук — 2 головки,
  • Красное вино (Кагор) — 1 стакан,
  • Красный перец, соль по вкусу.

На фото у меня не репчатый лук, а зелёный, как оказалось, старый лук закончился, поэтому я взял для приготовления белую часть от молодого зелёного лука.

Курица в вине, ингредиенты

Сегодня курицу в вине готовил специально для участия в конкурсе «Рецепт вебмастера», и так как еды сейчас наготовлено достаточно, целую курицу готовить не стал, не люблю, когда еда долго стоит в холодильнике. Для приготовления купил 2 куриных окорока и разрубил их на 2 части, получилось как раз 4 порции. Вспомнил, что в последнее воскресенье июня на Украине отмечают День молодёжи, так что можно пригласить в гости друга с женой и вместе насладиться нежным мясом свежеприготовленной курицы в вине.

Курица в вине, окорочка

Собственно то, что я готовил, не целую курицу, а только 2 окорока не сильно сказалось на остальных ингредиентах, более подробно о них скажу при описании рецепта.

Курица в вине, фото №1

Курицу необходимо изрубить на куски средней величины, в моём случае, как уже говорил, я взял окорочка и перерубил их пополам.

В сковороду положить 2-3 столовые ложки подсолнечного масла и растопить.

Курица в вине, фото №2

Приготовленные куски курицы обжарить в разогретой сковороде до золотистой корочки.

Курица в вине, фото №3

В стакане горячей воды развести один кубик куриного бульона и вылить в сковороду. Затем туда же добавить две столовые ложки томатной пасты и одну столовую ложку уксуса. Влить стакан красного вина, сверху высыпать нарезанный репчатый лук (1 головка), посолить и поперчить красным перцем.

Курица в вине, фото №4

Накрыть крышкой и на медленном огне томить 1,5 часа.

Курица в вине, фото №5

Всем вебмастерам советую хотя бы раз попробовать приготовить курицу в вине по моему рецепту, не пожалеете.

Для этой страницы комментарии закрыты.